獲 The World's 50 Best Restaurants 世界50最佳餐廳,評選為 2021年Essence of Asia 亞洲之粹。

有社會目的的營利事業,以家傳菜的家滋味著稱,自主構築社區節點,長期關懷暴力議題,深度陪伴家庭暴力、性暴力、非預期懷孕當事人,個案處遇高度個別化。

一間小館子,可以是亞洲之粹,同時也是一人社會局。人飢己飢的共同廚房,魚麗的食物,是支持,也是賦權。

捨易就難的功夫菜,經典傳承的家滋味,純取天然,單憑手工,不以人工調味藏拙遮醜。家庭廚房是魚麗的田野,向各家私房菜取經,累積超過700道食譜。

食材、醬料,自有魚麗品味,獨立醃漬釀造,從原料到菜餚,創造屬於自己的,獨特的餐桌風味。

依歲時節令變換菜單,獨家自製飲料甜品。多人聚餐、包場飲宴,可依預算設計主廚菜單,客製理想宴席。實體空間除供餐服務,開架銷售魚麗自製自用食材、醬料,選書和選品。

同為社會企業的Chimmuwa奇姆娃,手採手捻手織天然染的泰緬邊境民藝土布生活用品,Shangdrok北方牧人將藏區游牧文化融入生活,媲美頂級羊絨喀什米爾的犛牛絨,手捻編織氈化的傳統工藝織品,都在魚麗展售天然纖維的魅力,以及微型作坊的心願,在自己的土地上,編織自立的夢想。

持續以魚麗味覺原創拆封即食或簡單復熱的熟食,以及一道步驟就能加熱家滋味的冷凍料理食材包,提供宅配外賣,讓願意在家做菜的人,彷彿有魚麗共同掌廚。

魚麗,典故出自《詩經‧小雅‧鹿鳴之什‧魚麗》,古老詩篇所描述的,是一場有魚有酒的宴席,各樣腴美的鮮魚,在餐桌上和衷共濟,是太平盛世才有的宴席。

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