本日のメニュー

2025年4月 魚麗メニュー

「高雄でさえも寒くなってしまった」――高雄の友人が一緒に暖を取りましょうと声をか⋯
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2025年3月 魚麗メニュー

  春雷が鳴り、春雨が降る。一週間で春夏秋冬を体験するという、古⋯
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2025年2月 魚麗メニュー

新年明けの『菜根譚』は、豪華な食事の余韻そのものであり、日常へと回帰した食の貴族⋯
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2025年1月 魚麗メニュー

年末のメニューは、濃厚で温かく、コンフィ、ロースト、酒粕、ドウバン、ごま油と酒な⋯
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2024年12月 魚麗メニュー

 冬は来るときは突然で、その存在感は否応なく感じられます。 今は⋯
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2024年11月 魚麗メニュー

立冬が近づき、桂花塩水鴨のファンの皆さん、お椀を叩くのは一休みしてください。鴨は⋯
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