魚麗經典名菜桂花鹹水鴨，取材彰化縣芳苑鄉芳苑土番鴨，天生麗質肉汁盈盈，以鹽醃蒸烹之鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌熬制高湯，鴨香濃郁，個性鮮明，飽含鴨肉與香料交融相乘的甘甜腴香，精純鴨油清潤其中，湯頭膠質豐滿。
用於湯品，自成一格，於菜單壓軸之姿，可跳脫綠葉角色，與醇厚大菜相映。
食用：略微解凍即可復熱，高湯已有鹹度，請依個人喜好斟酌調味，可做餛飩湯、湯麵、火鍋湯頭，烹炒料理時取代開水，更添鹹香風味。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期五日。
過敏原資訊：無。
成分：水、土番鴨、高級碘鹽、八角
容量：800ml±5%（400ml裝兩入）
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