梅生川谷，猶如山間綻雪，素白非常。一箱箱的梅，一袋袋的糖，車載斗量，清明是釀梅子的季節，阿里山梅樹的美麗果實，以清水自然發酵，一層梅，一層糖，置入時光膠囊一樣的玻璃缸，等待來年掀蓋的撲鼻梅香。
陳釀十年，純天然，無添加。梅子軟糯，梅汁純美，風雅梅香生津醒食欲。魚麗創辦人蘇紋雯的父親，蘇忠實先生的遺作，錘鍊五十年的製梅工藝。
食用：皮蛋豆腐、番茄、四季豆、過溝蕨……淋拌梅泥梅汁，就是絕佳的涼拌菜；捏飯團、調醬汁、醃肉品……用於烹調，解膩生津醒胃。茶餘飯後零嘴，親切可人。梅汁稀釋沖飲，加糖調整甜度，熱飲冰鎮皆宜。
保存：不含防腐劑，須以潔淨乾燥的食器取用。置於陰涼乾燥處，避免陽光照射，室溫保存，愈陳愈香。
過敏原資訊：無。
成份：梅子、紫蘇、精製細砂、高級碘鹽
容量：220ml±5%
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