玉山國家公園門戶，遍植梅樹和李樹的梅山部落，紅肉李是初夏季節尤物。八八風災一度重創南橫公路，梅山重災區，產季即汛期，村落成孤島，玉穗農路難於上青天，農作產銷難有歸屬。
魚麗轉移蜜漬工法，盼農產加工技術，留住妍媚熟果最好的風味，免於青澀竿打賤賣盤商，迴避氣候地質限制，乾季再行運銷，為曾經繁華的部落，尋求社區經濟轉型的可能。
海拔一千公尺，壯麗的玉山群峰，夏颱冬雪濃霧，無化肥除草劑，荖濃溪畔山崖上的野生老樹，獼猴山豬留餘口，手摘鮮採的在欉紅，色澤潤麗香甜多汁，是遺世獨立的一篇桃花源記，一頁關山越嶺道上布農族人抗日遷徙史。
產地涉險直送魚麗廚房，日日隨後熟狀態選果，堅持手工去核，保留完整果粒，是最耗時費工的環節。或群聚忙碌言笑不盡，或獨處手作靜心，夏令家庭手工業，無籽果粒小山纍堆，指甲縫內黏稠盡是果實甜美汁液，滿室果香瀰漫。
糖煮蜜漬，純天然，無添加，果皮嚼勁合果肉軟糯細緻，李香芬芳如櫻甜馥，以傳統炒糖封存野地奔放的明媚滋味，鮮明強烈層次豐富。
台灣蔗糖文化，珍貴待復興的傳統炒糖技術，沸騰與沸騰之間，文火一而再翻炒，火候勞力費工，時間漫長熟成，凝煉的甜琥珀，甜與香皆層疊，火焰記憶蜜蜜鎖住紅肉李的果味。
台灣傳統蜜餞「李仔鹹」，李子以蜜糖浸漬而成。工廠製作，非在欉紅熟，多添加物，俗名直白「鹹酸甜」，味覺望文生義。國家公園裡的紅肉李，甜美熟果天生麗質，魚麗蜜漬為淑世，不可暴殄天物，求本土味的精緻再進化。
族人憶念災後第一道曙光，自山頂照亮家園。2014年魚麗初訪部落，2020年梅山口至天池路段通車，2022年南橫全線有條件通車，災後十三年，傲霜礪雪，天佑光之部落。
食用：
以氣泡礦泉水或冰水、熱水稀釋，可調製絕美飲品，適用酒精或非酒精飲料；可作淋醬，搭配冰品、愛玉、奶酪、優格；醃肉果香芬馥，與鴨肉合拍，肉香李香美味相幫。
保存：不添加防腐劑，開封後冷藏4℃～6℃保存，以潔淨乾燥的食器取用。液面油光，為果皮精油，勿掛慮。有效日期請見瓶身包裝標示。
過敏原資訊：無。
成分：友善耕作紅肉李（南橫109K梅山部落）、魚麗炒糖（台糖本土甘蔗糖、水）
容量：200ml±5%
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