一匙蛋汁，一丸肉餡，攤在鍋裡小火慢煎，耐心是能源，直至蛋香肉香，對折成餃，烙上虎斑紋，手工蛋餃始得完美。耗時費工在煎鍋裡緩慢圓滿，是流動的也是凝結的巧藝與心意，唯互愛的人聚首時才願意做的菜，親切卻不易得的家常滋味。
魚麗主廚陶桂槐的偏好口味，純粹而直接的醬香，是連結成人和孩童的渠道，時間川流其中，懷舊的昔往，被餵養的未來，終將成為美好曾經。湯水浮沉間，醬香氤氳，一碗懷想情調的心事味道，由彰化花壇源興醬油演繹，混豆製麴二重釀，以之入肉餡，可因混釀層疊而奏豐美之功。
若得沙茶豚骨高湯的濃郁，蕈菇的香美，蔥香、芫荽香雲集，可知醬香蛋餃的淳美。
食用：高湯宜豪華，豐富闊綽一鍋鮮，蛋餃作為湯料，飽浸精華，方得其所。
若有沙茶豚骨高湯，大火煮至滾沸，放入蛋餃和豐富蕈菇，以鹽調味，煮至蛋餃圓滾飽滿時起鍋，灑蔥花、香菜，完美呈現醬香蛋餃湯。
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保存：不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，最佳賞味期兩週。為求味美，盡快食用。
過敏原資訊：本產品含蛋、芝麻、大豆製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：綠生活畜牧場土雞蛋、豬前腿肉、信成白香油、荸薺、紅標料理米酒、源興黑豆釀造甲等醬油、水、貳號砂糖、太白粉、蔥、薑
重量：300g±5%（盒裝12個）
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微型作坊手工限量生產，結帳後訂單成立始製作，常溫商品約三個工作天，冷藏、冷凍工作天約二至三週，出貨前以Email通知，請留意電子信箱。
