麻油雞是產婦的還魂湯，是冬風飄散的麻油香。台灣家戶盡展所長，每個廚房都有獨門的味道和配方。
王安石《字說》︰「薑能彊禦百邪，故謂之薑。」歷代本草言薑之性，散寒、開胃、止嘔，辛以散之。《本草綱目》：「時珍曰：薑辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋醬糟鹽，蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」
魚麗以廣東薑自曬乾薑，《本草發揮》：「乾薑之辛，以散裡寒。」乾薑與生薑並用，《藥性論》：「止嘔逆不下食。」《本草綱目》乾薑集解，有乾薑和高良薑等分製成的二薑丸，可暖胃。高良薑即南薑，香氣清柔，似檸檬，若荳蔻，春風舌底。生薑、乾薑、南薑，再添辛竄有勁的本島薑，薑香層疊立體，成麻油雞燉飯的底氣。
選百年歷史，始於日治，立足台北雙連，傳統製油且著意求新，不屈就調和，無添加物、防腐劑，老字號的信成黑蔴油，煸香薑片的辛烈，灼燒米酒的醇香，將鹽酒醃入味的仿土雞燉煮可口，添黃耆調味。《得配本草》言黃耆有固氣之功：「配乾薑，暖三焦。」入口暖至末稍，暖得自信滿滿，將田守喜冠軍米變身為，愈在地愈國際的Fusion風燉飯。
食用：略微解凍即可復熱，方法二取其一：
1.瓦斯爐：取單柄鍋，麻油雞拆封後，爐上中火加熱，滾沸後加入麻油雞飯，轉小火燉飯，均勻攪拌避免黏鍋，燒至湯汁收乾，雞肉熱透，米粒軟糯，即可熄火。
2.電鍋：湯料和米飯個別加熱，取適當容器裝盛，為免沸騰溢出鍋外，份量不超過三分之二高度，下墊蒸盤避免焦底，外鍋水量自行斟酌，約量米杯一杯至一杯半，蒸熱後續燜十分鐘，掀蓋用餐時，將兩者拌合為湯飯。湯飯不同於燉飯，另有滋味口感，無暇直火加熱時，也算省事的選擇。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期兩個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期三日。
過敏原資訊：本產品含芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：水、田守喜桃園三號香米、仿土雞、紅標料理米酒、信成黑蔴油、高級碘鹽、南薑、廣東薑生薑、廣東薑乾薑、本島薑、黃耆
重量：650g±5%（麻油雞350g，麻油雞飯300g）
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