海香餛飩|料理食材包

NT$350
商品編號: WO00004601
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商品介紹

餛飩自身就是一個完美的世界,一星肉餡,一方薄繭,纖巧素裹,蘸水合縫。

雞腿和豬前腿,粗絞細剁。混拌豬油粕和蛋汁,多重口感,脂香蛋香。以鹽、糖、醬油、魚露調味,烤洋蔥增甜。蔥白切末,紅蔥頭酥的濃郁,芝麻香油的醇郁,重重香,扁魚的鮮馥炸酥切碎,鮮滋味畫龍點睛,驚艷海潮香。

若有昆布蛤蜊高湯的清鮮,薑絲、蔥花的清辛,海苔絲的海菜鮮,可知海香餛飩的雋美。

 

食用:料理方式有二,煮湯、乾拌,豐儉由人。

1.海香餛飩湯:高湯解凍,準備兩個鍋子,一個熱高湯,一個清水燒開煮餛飩。添水半鍋,開大火,水滾餛飩下鍋,以湯匙攪拌使沸水流動,免沾鍋破皮,餛飩浮起後,續煮三十秒,至餛飩皮鼓起圓滾飽滿時,漏杓撈起置於湯碗內備用。高湯滾,下薑絲、蛤蜊,加適量米酒,以鹽調味,起鍋澆入湯碗中,添海苔絲,灑蔥花。

2.抄手:碗裡加醬油、干貝醬、香油,放入煮熟的餛飩,拌合盛盤後灑蔥花。

 

✤ 延伸閱讀|昆布蛤蜊高湯:https://pse.is/5l8npp

規格說明

保存:不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存,最佳賞味期兩週。

過敏原資訊:本產品含蛋、芝麻、大豆、魚類製品,不適合對其過敏體質者食用。

成分:餛飩皮、豬前腿肉、 雞腿肉、豬油粕、水、綠生活畜牧場土雞蛋、洋蔥、油蔥酥、蔥、民星頂級魚露(水、魚露、鹽、蔗糖)、瑞春原味醬油、太白粉、信成芝麻香油、扁魚、薑、貳號砂糖

重量:144g±5%(盒裝24個)

運送方式

黑貓冷凍宅急便

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微型作坊手工限量生產,結帳後訂單成立始製作,常溫商品約三個工作天,冷藏、冷凍工作天約二至三週,出貨前以Email通知,請留意電子信箱。

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