選用臺中新社大發農場頂級杏鮑菇，通過美國PrimusGFS國際食品安全標準Primus Labs有機認證、環球國際有機認證，採環控無汙染栽培技術，建置無塵室、空氣過濾系統、溫濕度管控、逆滲透水質，培植出豐厚碩美、菇香濃郁。
以台北雙連百年麻油品牌，醇郁的信成芝蔴醬，並彰化花壇混豆製麴二重釀，層疊豐美的源興油膏，調入台中大越五香醋，製成芝麻香醋醬，甜甜鹹鹹芝麻香米醋香，非但是胃口救星，另治抗拒菇味的孩子，無需勸說誘騙，有醬萬事足。
杏鮑菇汆燙後冰鎮，撕成適口大小，清新拂暑，肉食豐盛之前，開振食欲，鮮美爽口。
食用：冷菜無需加熱，餐前解凍冷藏。芝麻香醋醬回溫後攪勻，以杏鮑菇蘸取食用。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期一個月。冷藏4℃~6℃保存，杏鮑菇冷藏賞味期五日，最佳賞味期三日；芝麻香醋醬冷藏賞味期兩週，最佳賞味期一週。
過敏原資訊：本產品含芝麻、花生、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：杏鮑菇、信成芝蔴醬（芝麻、花生）、源興黑豆釀造甲等醬油膏、義美烏酢（水、純釀造糙米酢[水、糙米]、萃取物[桂枝、桂皮、昆布、甘草、草果、黃耆、八角、丁香、當歸]、蔗糖、醬油[非基因改造黃豆、小麥]、食鹽、番茄泥、柳橙汁）、貳號砂糖、水
重量：235g±5%（含杏鮑菇160g、芝麻醬75g）
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微型作坊手工限量生產，結帳後訂單成立始製作，常溫商品約三個工作天，冷藏、冷凍工作天約二至三週，出貨前以Email通知，請留意電子信箱。
