氣派女農黃金枝女士，主持嘉義朴子江夏欣園，友善栽培農務，冬瓜是重要作物之一。年年以碩果留種，個頭嬌小多目生的吉樂冬瓜，農忙收成極為可觀，一顆顆袖珍圓滾的冬瓜，晚春初夏，從產地直送廚房，入冬方歇。
剖瓜削皮，冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜籽，清水熬煮，瀝除渣滓。淨肉入冬瓜清湯，以彰化花壇源興醬油混豆製麴二重釀調味，層疊豐美的熟成風味，小火慢煨，封住冬瓜的清甜爽口，留住一口香。白豆蔻是神來之筆，寬膈暖胃，散胸中冷滯，更添一味香。有別於肉湯煨成瓜絨的濃腴，全果燉煮的全食瓜滋味，清美別致，絕不單薄。
歷代本草美言冬瓜，清熱利尿，消渴除煩。冬瓜含丙醇二酸，能抑制碳水化合物在體內轉化為脂肪，是讓脂肪不易堆積的一只減肥瓜。
鄭性澤的魚麗便當，設計二百多道素菜，親赴看守所送餐，續續不輟歷時三年。魚麗以之為媒介，參與鄭性澤案冤錯救援，負責固定探視、心理支持和安置轉銜。並以之為企劃，成為創新型議題操作，入選《Shopping Design》2016 Taiwan Design Best 100「最佳概念表達、展覽及活動」。鄭性澤案，2017年11月21日無罪平反。
食用：拆封即可食用，冷菜無須加熱，瓜美沁脾。亦可熱食，加熱方式二取其一。
1.電鍋：以適當容器裝盛，連同醬汁一併加入，下墊蒸盤避免焦底，外鍋水量自行斟酌，約量米杯一杯，蒸熱後續燜十分鐘。
2.瓦斯爐：取單柄鍋，醬汁一併加入，爐上中火加熱，醬汁滾沸，以筷穿冬瓜，熱透即可熄火。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷藏4℃～6℃保存，賞味期五日。
過敏原資訊：本產品含大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：冬瓜、水、源興黑豆釀造甲等醬油、貳號砂糖、白荳蔻
重量：250g±5%（含1塊冬瓜）
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