「余曾逐禽,登於北山,於時仲冬之月也,冰凌盈谷,積雪被崖,顧見款冬,煒然始敷。
惟茲奇卉,款冬而生。原厥物之載育,稟淳粹之至精。用能托體固陰,利此賢貞。惡朱紫之相奪,患居眾之易傾。在萬物之並作,故韜華而弗逞。逮皆死以枯槁,獨保質而全形。
華艷春暉,既麗且殊。以堅冰為膏壤,吸霜雪以自濡。非天然之真貴,曷能彌寒暑而不渝。」
西晉傅咸《款冬花賦》傳世文句,屢被歷代本草引用,以凌冬不凋茂悅層冰之中的形象,譽其能量。《本草綱目》:「時珍曰:款者至也,至冬而花也。」
款冬花乃菊科植物款冬的乾燥花蕾,粉紅若隱若現,氣與味皆幽香淡淡。冬初地凍前採收,地下莖抽出花穗,含苞吐蕾尚未出土綻放,而苞片顯紫時,挖取花蕾陰乾,以深粉紅朵大者為最名貴,入冰糖燉梨增益。
梨山阿生果園友善耕作,新世紀梨,甘如蜜,脆如菱,皮薄而漿多,全果與紅冰糖一同燉煮,純天然,無添加,經火候、陳放,純品溫潤。梨若璞玉,梨漿如玉露,乃清甜溫順的養怡珍品。
梨列名《本草綱目》果之二,李時珍老爺爺說:「梨者,利也,其性下行流利也。」
食用:一瓣燉梨,果漿四十毫升,加水二百毫升稀釋,電鍋外鍋二分之一杯水加熱,或爐上文火滾沸,甜度可自行調整。挖取小塊果肉,舀些許梨漿,熱水稀釋沖飲亦可。
保存:不含防腐劑,開封後請冷藏,以潔淨乾燥的食器取用。有效日期請見瓶身包裝標示。
過敏原資訊:無。
成分:友善耕作新世紀梨(梨山阿生果園)、永良金冰糖、水、款冬花
容量:220ml± 5%
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