竹北米王田守喜,桃園3號的種植先鋒,曾經蟬聯兩年全國十大經典好米,2014年全國名米產地冠軍。
米的香甜,是有印象的那種甜,不必特別咀嚼回味,味蕾立刻辨識的甜。米粒歷歷分明,口感軟硬適中,連冷飯都甘芳可口。
現碾現送,永續農業栽培的日曬米,不使用化肥、農藥、除草劑,田間常見橙瓢蟲,出沒強韌的牽牛花。連年養地灑綠肥,埃及三葉草,豆科植物、苕子、向日葵、波斯菊……限制稻米產量,藉停灌休耕持續養地,翻土活絡日曬。
由新竹第一大河頭前溪所灌溉的沙壤地,犁頭山潺潺流水沖刷而成的竹塹平原,化荒川石礫為良田的客家聚落。田守喜所在的東海里,日治時曾種植供奉天皇的貢米。
1980年代竹科進駐,田家祖產兩次被徵收,承租的六甲農地,也在璞玉計畫的區段徵收範圍,東海里且是停灌休耕區域。田守喜,喜守田,只為歡喜守護一塊田,抗爭變成田守喜的第二專長。
品種:桃園三號新香米
產地:竹北東海水坑口
保存:密封置於乾燥處。
過敏原資訊:無。
重量:2kg±5%
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