野薑花的香，是有存在感的。簇簇開在水澗旁，香遍野。入室即滿室馨香，入菜則齒頰芬芳，彷彿若有容，香都能裝填。
烹調從優雅的等待開始，含苞花束插在瓶中，自蔥綠苞片抽出花穗，白花伸展如白蝶，清雅卻濃郁，馥馥襲人，採集的時間刻度，是野薑花決定的，有一朵是一朵，慢慢摘，無法急，只能等。
雞柳切成柳條狀，鹽、糖、米酒、一點點淡色不奪味的永興柏級蔭油，灑些許太白粉抓醃。熱鍋冷油，下雞柳條，中火翻炒，將熟之際，白蝴蝶似的野薑花，翩翩飛入鍋中。野薑花雞柳，清麗獨出，楚楚不凡。
食用：前一夜移至冷藏解凍，美味還原度最高；次之為室溫解凍，天氣若炎熱高溫，顧慮保鮮，須留意時間掌控；再其次為泡水解凍，即時簡速，但質地略遜一籌。食不厭精，膾不厭細，操作方法的差異，即口感風味的差距。冷菜無須加熱，解凍回溫後，可拆封即食。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，最佳賞味期二日。
過敏原資訊：本產品含大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：雞柳、雞油、野薑花、紅標料理米酒、永興柏級白曝蔭油、太白粉、高級碘鹽、貳號砂糖
重量：200g±5%
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