「這雞肝醬,跟我在法國吃到的味道一樣!」餐桌上,肝醬杏鮑菇讓一段異國記憶流洩而出,穿越時空的味蕾連結,是旅人對魚麗雞肝醬最抒情的讚譽。
新鮮雞肝,去筋膜除脂肪,紅蔥頭切末,口感講究。精純雞油和法國 Elle & Vire 愛樂薇(原鐵塔牌)發酵無鹽奶油聯手,香炒入裡,火候不催老,雞肝中心色澤粉嫩,以胡椒、鹽調味,點紅酒醋去腥,攪碎續炒成醬,馥郁洋溢,細緻滑潤。雞肝醬的時間哲學,一瞬鮮美即刻永恆。
食用:挖取需要的雞肝醬份量,回溫五分鐘,塗抹麵包或土司後,送進烤箱加熱;若應用於餐點,可以炒菜鍋炒熱需要的份量,搭配杏鮑菇、溫沙拉或作義大利麵醬料皆宜。
保存:不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷藏4℃~6℃保存,未開封可保鮮兩週,冷凍-18℃保存則延長保鮮,開封後請盡速食用完畢。
過敏原資訊:本產品含奶製品,不適合對其過敏體質者食用。
成分:雞肝、紅蔥頭、法國Elle & Vire愛樂薇(原鐵塔牌)發酵無鹽奶油、雞油、胡椒粉、高級碘鹽、PONTI紅酒醋
容量:250ml
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