魚麗主廚陶桂槐受業之吊帶褲廚房，經典主菜春雞，香料共和，以為靈感，取羅勒、迷迭香、百里香醃漬去骨雞腿，芳香馥郁。
古希臘人將羅勒譽為香料之王，迷迭香拉丁名為海之露珠，古羅馬人視百里香為至高讚美，以獻維納斯，三種香料同屬唇形花科植物，擁有揮發性芳香油，天然防腐、芳香健身、心神愉悅。燭光主食宜，歡聚餐食宜，可家常可宴客，適合任何時刻任何場合任何對象任何理由，烤箱一開，即刻豪華。
食用：前一晚將雞腿移至冷藏，使其完全解凍。
1-1.烘烤：攝氏230度預熱烤箱，雞腿置於烤架，雞皮朝上，烤二十五分鐘，雞皮轉金黃色略泛油光時，刷上烘烤過程滴入下方烤盤中的雞油，再烤五分鐘，油亮亮香噴噴，即可享用。
烤盤內的雞油雞汁，可物盡其用淋在飯上，續碗不遲疑。或可同時烤蔬菜，雞腿烤十五分鐘後出烤箱，烤盤放入洋蔥、青椒、香菇……等適合烘烤的蔬菜，灑鹽適量，再進烤箱十五分鐘，烤雞腿烤蔬菜一起出爐，豐盛大菜華麗上桌。
1-2.油煎：取平底鍋，薄勻一層油，油熱，雞皮朝下，小火慢煎，約八分鐘左右翻面，反覆兩面煎熟，約十二分鐘後，即可享用。
2.冷食：香熟雞腿放涼後，仍是餐食主角，佐漬菜、鮮蔬皆得清爽，切塊、切片或拆絲後，拌麵、沙拉或夾進土司也出色，風味別具。
保存 ：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，最佳賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期三日。
過敏原資訊：無。
成分：肉雞腿、高級碘鹽、羅勒、迷迭香、百里香、黑胡椒
重量：250g±5%（生鮮一支）
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