梅生川谷，猶如山間綻雪，素白非常。清明過後，阿里山梅樹的美麗果實，以清水自然發酵，一層梅，一層糖，置入時光膠囊一樣的玻璃缸，等待掀蓋的撲鼻梅香。
魚麗陳釀六年紫蘇梅，梅子軟糯，梅汁純美。搭配西螺瑞春原味醬油，醃漬梅花，煎烤炒樣樣皆好，風雅梅香生津醒胃，迆邐時光的味道，是成人的品味。
魚麗日常餐桌隨興登場，伙伴獨享隱藏版菜單，齒頰生香的甘美，生食欲生好心情，順產幸福的私房滋味。
食用：前一晚將梅花移至冷藏，使其完全解凍。
1-1.烘烤：攝氏230度預熱烤箱，梅花肉鋪平置於烤架，避免疊合，烤八分鐘，油亮亮香噴噴。
1-2.炭火燒烤：炭燒紅至無火焰狀態，烤網塗油避免沾黏，將梅花肉鋪平置於烤網上，慢火烤四分鐘，果香四溢。
1-3.油煎：冷鍋冷油，下了肉片再開火，梅花肉平鋪鍋內，小火慢煎，約三分鐘左右翻面，反覆兩面煎熟，至表層赤焦，約三分鐘後，以剪刀剪開肉片最厚之處，確認裡層從生紅色轉為熟白色，即可享用。
1-4.快炒：切蔥段備用，並將肉片切成適口大小，取炒鍋，鍋熱下油，先炒香蔥白，肉片下鍋後，大火快炒，兩面均勻變色，加進綠蔥段，熟透即可起鍋。
2.冷食：香熟梅花放涼後，仍是餐食主角，佐漬菜、鮮蔬皆得清爽，切塊、切片或拆絲後，拌麵、沙拉或夾進土司也出色，風味別具。
保存 ：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，最佳賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期五日。
過敏原資訊：本產品含大豆製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：豬梅花肉、魚麗紫蘇梅（梅子、紫蘇、精製細砂、高級碘鹽 ）、太白粉、瑞春原味醬油、高級碘鹽
重量：300g±5%
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