魚麗企劃米食歡宴之人氣無敵,源自好朋友莫書安的靈感,相信魚麗蝦仁飯肯定非凡,誇下等待海口,寧願等上十年也要等,真情意如願以償,以廚藝相待情義,蝦仁飯由此而來。
自煉精純豬油,炸蝦殼、青蔥,得香濃蝦蔥油。香酥蝦殼,同柴魚熬成高湯,台南永興白曝蔭油調味。以蝦高湯代水,拌蝦籽,澆入蝦蔥油,一池香氣層層疊疊,生米煮成鮮香熟飯,脫胎換骨地粒粒鮮美。
手工保留蝦膏,以蔥油炒香,肥碩鮮甜的蝦仁,蔥香蝦味纏綿,別上蝦仁飯,彷如星級勳章的傲然滋味。
食用:略微解凍後,拆封倒進內鍋,放入電鍋加熱,下墊蒸盤避免焦底,上加一層蒸架,另以容器裝盛蝦仁和蝦蔥油,以便同時復熱。外鍋水量自行斟酌,約量米杯一杯至一杯半,蒸熱後續燜十分鐘。翻拌均匀後盛出,蝦仁置於飯上,澆淋蝦蔥油,香濃美味,趁熱開動。
保存:真空包裝,不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存,賞味期三個月。冷藏4℃~6℃保存,賞味期五日。
過敏原資訊:本產品含甲殼類、魚類、大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用。
成分:水、田守喜桃園三號香米、白蝦、豬油、蔥、永興柏級白曝蔭油、高級碘鹽、柴魚片、蝦籽
重量:400g±5%(含米飯300g,蝦仁6尾,蝦蔥油40g)
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