《本草綱目》：「時珍曰：糯稻，南方水田多種之。其性黏，可以釀酒，可以為粢，可以蒸糕，可以熬餳，可以炒食。」糯性黏滯，歷代本草常見藥材與其相合，或以糯米泔汁浸煮炮製，或取糯製丸，得藥氣緩而不驟。糯米食的家系圖，是根深葉茂的家族樹，民間飲食的情感座標。
黃豆磨漿煮熟，表層凝成薄膜，細桿挑起晾乾，色若乳脂，薄如蟬翼，名之「腐衣」或「金衣」。使用傳統木製炊斗蒸煮糯米，體現極上口感，薰染木質香氣。香菇、毛豆、紅蘿蔔切丁炒香，耗時費力小火翻炒不歇，讓晶瑩的糯米飯收乾一汪佐料，刀裁腐衣捲裹，香煎而成鹹點。
參考傅培梅食譜的米食料理，中菜定名，用字喜吉利，為討采頭，常見四寶或四喜，鹹香適口，米香糯糯。
食用：微解凍至可拆分，可煎可烤，復熱方法二取其一。
1.油煎：取平底鍋，鍋熱薄勻一層油，四寶捲下鍋，小火慢煎十分鐘，持續翻動，使受熱平均，以筷穿之，中心燙口即可。
2.烘烤：攝氏180度預熱烤箱，四寶捲置於烤架，瀝油使其乾爽，烤十五分鐘，油亮香酥。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期一個月。
過敏原資訊：本產品含有大豆、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：長糯米、水、腐皮、毛豆、信成白香油、紅標料理米酒、紅蘿蔔、永興柏級白曝蔭油、樂果村有機黑早冬菇、高筋麵粉、高級碘鹽、貳號砂糖、胡椒粉
重量：140g±5%（四入）
黑貓冷凍宅急便
黑貓冷凍宅到店
實體門市取貨
微型作坊手工限量生產，結帳後訂單成立始製作，常溫商品約三個工作天，冷藏、冷凍工作天約二至三週，出貨前以Email通知，請留意電子信箱。
