玉山國家公園門戶，遍植梅樹和李樹的梅山部落，紅肉李是初夏季節尤物。八八風災一度重創南橫公路，梅山重災區，產季即汛期，村落成孤島，玉穗農路難於上青天，農作產銷難有歸屬。
布農族人憶念災後第一道曙光，自山頂照亮家園。魚麗轉移蜜漬工法，盼農產加工技術，留住妍媚熟果最好的風味，免於青澀竿打賤賣盤商，迴避氣候地質限制，乾季再行運銷，為曾經繁華的部落，尋求社區經濟轉型的可能。
海拔一千公尺，壯麗的玉山群峰，夏颱冬雪濃霧，無化肥除草劑，荖濃溪畔山崖上的野生老樹，獼猴山豬留餘口，手摘鮮採的在欉紅，色澤潤麗香甜多汁，是遺世獨立的一篇桃花源記，一頁關山越嶺道上部落抗日遷徙史。
魚麗耗時費工，蜜漬甜熟豔李，純天然，無添加，以糖封存野地奔放的明媚滋味，鮮明強烈層次豐富。蜜漬李果漿，李香芬芳如櫻甜馥；台中東勢石圍牆酒庄紅酒，葡萄酸香輕盈鮮亮。甘美匯聚醃漬鴨腿，芬馥果香融入蒜末鮮香，兼之馬告獨特的胡椒青檸香，有畫龍點睛的活潑感。
選用豪野鴨，血統純正的英國櫻桃谷北京鴨，養殖於宜蘭三星，排水良好的鵝卵石地，飲蘭陽溪活水，以純粹食材原粒玉米、智利魚粉餵養，75天飼養期，產銷履歷認證，急速冷凍低溫運送，油脂豐富，腿肉肥大，肉質肥厚細嫩。
食用：前一晚將鴨腿移至冷藏，使其完全解凍。淋醬先以電鍋蒸熱備用，或倒入單柄鍋，以瓦斯爐火加熱，最後直接淋在香熟鴨腿上，香濃可口，熱食冷吃皆宜。
1-1.烘烤：攝氏230度預熱烤箱，鴨腿置於烤架，鴨皮朝上，烤二十五分鐘，鴨皮轉色略泛油光時，刷上烘烤過程中滴入下方烤盤中的鴨油，再烤五分鐘，油亮亮香噴噴。
烤盤內的鴨油鴨汁，可物盡其用淋在飯上，續碗不遲疑。或可同時烤蔬菜，鴨腿烤十五分鐘後出烤箱，烤盤放入洋蔥、甜椒、櫛瓜……等適合烘烤的蔬菜，灑鹽適量，再進烤箱十五分鐘，烤鴨腿烤蔬菜一起出爐，豐盛大菜華麗上桌。
1-2.油煎：取平底鍋，薄勻一層油，油熱，鴨皮朝下，小火慢煎，約十二分鐘左右翻面，反覆兩面煎熟，約十八分鐘後，即可享用。
2.冷食：香熟鴨腿放涼後，仍是餐食主角，佐漬菜、鮮蔬皆得清爽，切塊或切片，拌麵、沙拉或夾進土司也出色，風味別具。
保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，最佳賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期三日。
過敏原資訊：無。
成分：豪野鴨去骨櫻桃鴨腿、魚麗蜜漬李（自然農法紅肉李、精製細砂）、石圍牆酒庄紅酒、蒜、高級碘鹽、黑胡椒、馬告
重量：330g±5%（生鮮一支，另附蜜李淋醬45毫升）
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